KENNESS - Alimentazione e salute

Alimentazione e salute

500 Ricette Low-Carb

Ricette deliziose per tutte le diete a basso contenuto di carboidrati

di Dana Carpender

Formato 234X168 mm
Pagine 384
Copertina morbida con alette
ISBN-13: 978-88-901199-1-0
Prezzo 16,95 euro
In libreria Giugno 2005

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Descrizione

Bene, avete finalmente deciso di provarci sul serio con una dieta. E volete andare sul sicuro, puntando su una di quelle di maggiore successo. Che sia la dieta metabolica, l’Atkins, la South Beach o il metodo Montignac, non importa: l’unica cosa inevitabile è che dovrete ridurre considerevolmente i carboidrati.

Ma c’è un problema: trovare in tavola ogni giorno uova al tegamino per colazione, insalata di tonno per pranzo e hamburger per cena dopo un po’ vi farà disperare. O, peggio ancora, vi spingerà a ordinare una pizza! Dana Carpender vi aiuta a spazzare via la noia e la ripetitività delle diete povere di carboidrati (le cosiddette diete "low-carb"), proponendovi 500 ricette facili, gustose e di semplice preparazione: dagli antipasti, alle portate fino ai dessert.

Partendo da ingredienti che potrete trovare in qualsiasi buon supermercato, questo libro vi offre la possibilità di provare nuove versioni di alcuni classici compagni di tavola, come il ketchup. Ma anche di assaggiare squisiti dessert, come il cheesecake al cioccolato o i biscotti alle mandorle. Tutti rigorosamente low-carb.

L'autore

Dana Carpender ha fondato la Casa editrice statunitense Hold the Toast Press, che pubblica ogni settimana la newsletter su internet Lowcarbezine! sul suo sito www.holdthetoast.com. È inoltre autrice di una serie di libri sull’argomento low-carb, pubblicati negli Stati Uniti da Fair Winds Press.

Dana vive a Bloomington, Indiana (USA) e segue una dieta a basso tenore di carboidrati da ormai dieci anni, un’abitudine che ritiene di grande beneficio per la sua salute.

Dicono di questo libro

Su internet

Virgilio (portale web, 5 ottobre 2005)

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